martes, 3 de septiembre de 2013

REVISTA LOBBY

ESTA SEMANA
AÑO XXV, 5 AL 11 de septiembre, 2013

 “El que persigue dos liebres, no coge ninguna.” Proverbio Sirio

PARA COMENZAR: Radiografía a un chef  
LA NOTA DE LA SEMANA: Las mejores empanadas de Valparaíso y Viña del Mar
MIS APUNTES GASTRONÓMICOS. Cumarú, el peruano del momento
¿SABÍAS QUÉ?: Noticias de la industria
FOLCLORE: Glosario “no oficial” de lo que beben los chilenos
BUENOS PALADARES: Crónicas y críticas de la prensa gastronómica