AÑO XXV, 10 al 16 de octubre, 2013
“Está claro que el café es un veneno lento. Hace cuarenta
años que lo bebo." Voltaire
LA NOTA DE LA SEMANA: Con la miel
en los labios
MIS APUNTES GATRONÓMICOS: Cumbres
Patagónicas ¿SABÍAS QUÉ?: Noticias de la industria
NOTAS ESPAÑOLAS: La frivolidad del desperdicio
HOTELERIA: Latinoamérica triplica visitas a sitios web de hoteles a través de smartphones
BUENOS PALADARES: Crónicas y críticas de la prensa gastronómica